奉化餐饮排烟系统安装多重优惠「多图」

宁波荣炎暖通工程-餐饮排烟系统安装
厨房厨房操作室设置油烟系统外，还需要在厨房操作室和其他辅助室设置综合排气系统。厨房***室的油烟排放系统只在烹饪过程中打开，排烟道内风速应保持在8m/s以上。排烟系统采取这些措施，以减少油烟中油滴附着在风道上的可能性，避免长时间运行后风道内大量油污堆积，降低排烟效果。

烟道风柜长期处于高温环境下工作，且油烟气气化形成积油、积碳或油状果冻，所有这些都覆盖在烟气净化设备的内部电场，造成电场和烟气隔离，使其不能工作。

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包括分体空调、商用一拖多空调、风机盘管和带回风的全空调系统。所有这些空调系统的空调效果都会受到厨房油烟的影响。随着时间的推移，空调效果逐渐下降，终无法发挥空调的作用。排烟系统采取这些措施，以减少油烟中油滴附着在风道上的可能性，避免长时间运行后风道内大量油污堆积，降低排烟效果。含挡油板和送风设备的集气罩可以更好地收集烹饪过程中产生的油烟，油滴不会散落。只要送风量合理，厨房操作人员工作面的空气质量就好。

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厨房排烟管的水平段不宜过长，一般水平距离不应超过15m，坡度应在2%以上。水平末端应设置活接头，以便清洁油垢。排烟系统中空气净化的强制。排烟系统与净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，也是油烟净化器设计人员容易忽视的问题。油烟净化器时需要重新核算排气系统，必要时需要对集烟罩、排烟管道和厨房整体供气装置进行改造，更换排气扇。部分厨房送风方式不合理，风直接吹到操作人员后面，导致操作人员生病。如果多个厨房操作室共用一个排油烟系统，操作时需要打开整个排油烟系统，造成能源浪费。可用清洁剂清洗脏污的地方，如管路匝数过多，应减少匝数。

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排烟管道 的设置 方法 ，天花板 适用于 厨房顶部 户型 的装修 。 这种 形式 主要 采用 天花板 和天花板 之间 的空档 横向 排烟管道，以减少油烟中油滴附着在风道上的可能性，避免长时间运行后风道内大量油污堆积，降低排烟效果，终无法发挥空调的作用。一般来说，如果厨房操作室需要空调系统，可以采用全新的空调系统，否则可以采用送风排风(油烟)系统。烟道 口外 与墙面 的距离 不得 超过 柜体 的深度 ，因为 柜体 安装 完毕 后，需要 用封顶 板封住 排烟管道，火锅 、烧烤 区、烧烤 区的废气 应根据 厨房排烟 下限 保留 。

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厨房 排烟管道 烟道 口的位置 必须 高于 的顶部 ，以确保 吊柜 和吊柜 之间 有足够 的空间，以减少油烟中油滴附着在风道上的可能性，避免长时间运行后风道内大量油污堆积，降低排烟效果。厨房工作的热环境和空气环境恶劣，占调查总数的71%。

其是酒店建筑中的厨房，在设计上往往被人们忽视，导致使用的公共厨房先天不足，卫生条件和工作环境不尽如人意。
别用于餐厅、厨房，其中厨房采用全新的直流风系统，直接补充厨房炉灶的排风，餐厅采用全新回风系统，此方案可以保证餐厅和厨房的空调效果，而且厨房和餐厅系统互不干扰



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选定的油烟净化装置质量参差不齐，厂家设计不合理，净化效果只能维持很短的时间，因选择的部件质量较差，长时间使用会严重损坏部件，导致油烟净化器不能正常工作或净化效果不理想；

多数顾客没有长期清洗油烟净化器的内置过滤器，其原因是滤油器堵塞。

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餐饮业厨房油烟主要以悬浮形式悬浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境和人类健康都有很大的危害。2001年，我国颁布了《餐饮行业油烟排放标准(GB18483-2001)》(GB18483-2001)，对城市餐饮行业油烟污染进行了有效控制。但是，在实际操作中，仍有相当一部分油烟净化器设备由于设计不合理或管理不当，净化效率不高，未能达到预期效果。

可根据实际情况选择油烟净化器的类型及运行方式。净化器安装前，应先计算排烟系统各部件的实际运行参数，包括运行阻力和排风量。

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若为新建项目，则在设计时应充分考虑安装油烟净化器对排风系统的影响，如改造工程中，需重新计算油烟净化器的排风系统，必要时对集烟罩、排烟管道、厨房整体补风装置进行改造，并更换排烟风机。本文论述了收集系统与净化器匹配的计算依据，因而缺乏可靠实用的计算方法，用于油烟排风系统和净化器设计。把握排烟系统的各个部分特性及其对整个厨房排烟的影响，是选择和安装油烟净化器的前提，对保证油烟净化器的正常工作具有重要意义。

厨房排烟道水平段不宜过长，一般水平段远距离不得超过15m，坡度要大于2%，水平端设活节接头，便于清除油垢。

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风速不能低于10m/s，以防止风速过低使油附着在烟道上，接排风罩支管应设风量调节阀。

排烟管道的设计安装不合理，常会导致厨房排烟不畅，直接影响油烟净化器的使用。造成这种情况的主要原因如下：

主排烟道通风面积不足，气流速度过大。据工程经验，排烟总管内风速不得超过15m/s。不然一段时间后(如一年后)极易造成排烟系统不畅通。在油烟净化器的运行实践中，大多数情况都是由于通风面积不足而导致的不通畅，气体流速均在15m/s以上。

排烟管道由于要穿过建筑物的横梁而使管道的通风截面积变小，截面上的阻力增大，造成气流不畅。